Unsere Partner und Lieferanten

Gute Brötchen beginnen bei guten Zutaten. Deshalb arbeiten wir mit Betrieben, die wir kennen und schätzen – die meisten davon aus Wien und Österreich. Und alle unsere Aufstriche machen wir selbst.

Brot und Gebäck

Kreativbäckerei Kürrer – Das Brot für unsere Canapés und belegten Brötchen kommt von der Kreativbäckerei Kürrer im Weinviertel. Dort wird es nach traditionellen Methoden gebacken. Zu unseren belegten Brötchen

Resch&Frisch – Unser süßes Plundergebäck für das Business-Frühstück: Nusskipferl, Topfengolatschen, Nougattascherl und Marillenschifferl. Zum Frühstück

Schinken, Pastrami und Käse

Familienbetrieb Thum – Schinken und Pastrami für unsere Canapés, das gefüllte Jour-Gebäck und den Nudelsalat kommen von der Wiener Schinkenmanufaktur Thum.

SalzburgMilch – Den Käse für unsere Brötchen beziehen wir von SalzburgMilch.

Kichererbsen

Helmuth Wiesinger – Die Kichererbsen für unseren Hummus baut Helmuth Wiesinger in Spannberg im Weinviertel an. Kichererbsen aus Österreich sind noch selten – umso mehr freut es uns, dass wir sie aus der Region bekommen.

Selbst gemacht: alle Aufstriche

Hummus, Rote-Rüben-Hummus, Liptauer, Ei-Aufstrich, Karotten-Pomodori-Aufstrich und alle anderen Aufstriche machen wir selbst in unserer Küche. So wissen wir genau, was drin ist. Wie viele Brötchen pro Person? Zum Ratgeber

Getränke

Weingut Wieninger, Wien-Stammersdorf – biodynamischer Grüner Veltliner vom Nussberg
Weingut Goldenits, Tadten im Seewinkel – Bio-Zweigelt Select
Vini Tonon, Vittorio Veneto – Bio-Prosecco Frizzante
Hasenfit, Familie Voglsam, Oberösterreich – Bio-Direktsäfte
Neumarkter Lammsbräu – Bio-Bier, auch alkoholfrei
Vöslauer, Niederösterreich – Mineralwasser

Alle Getränke finden Sie unter Getränke.